Sunt pe terminate cu pusul pe iarna.si ma bucur, ca acum nu prea mai am timp si nici chef de atata bucatarit, mai ales ca m-a prins o raceala zdravana pe la scoala, ca e tare rece dimineata si unii elevi au racit.si cum raceala se transmiteasta e! Ce sa faci, riscul meseriei! Numai sa nu Ingrediente: gogosari rosii ceapa telina -frunze pikant fix (conservant pt muraturi) Imi place mult muratura aceasta Se taie gogosarii fasii mai subtirele, iar ceapa julien. Se prepara pikanul fix dupa intructiunile de pe plic si se toarna compozitia peste legume. Borcanele se leaga cu celofan sau se capseaza. Se spala gogosarii, conopoda si sfecla. Gogosarii se pun intregi, conopida se desface bucatele, iar sfecla se taie cubulete. MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari murati cu ceapa, in Pikant fix: Se taie gogosarii fasii mai subtirele, iar ceapa julien. Se toaca telina si se amesteca toate bine. Se pun in borcane sau in ce aveti (eu am pus in cutii de smantana, pt ca-s mai accesibile). Se prepara pikantul si se pune peste legume. Se inchid borcanele si se dau la rece. 1 kg gogosari, 1 l ulei, 2 kg ceapa, 5 kg rosii, 3 capatini usturoi, sare Mod de preparare: Se coc gogosarii, se inabusa si se curata de coaja, apoi se taie felii, curatindu-se bine de seminte. Se taie ceapa in felii subtiri si se rumeneste auriu in tot uleiul. GogosarimuratiAdauga la favorite. 5 kg gogosari, 2.5 kg ceapa, ardei 10-12 buc, 0.5l otet, 4 linguri zahar, 2 linguri sare Mod de preparare: Se taie marunt si se amesteca ingredientele mai sus enuntate, se calesc 15 min, se adauga otetul, zaharul, sarea. Se pune in borcane si se imparte zeama in toate borcanele. MC82f9.

gogosari cu pikant fix