Mancarea rece de iepure este un preparat foarte gustos si satios Ingrediente 1 kg carne de iepure de vanat sau de casa (sau pulpele din fata, cateva coaste si carnea de la coada) 150 ml ulei 1 morcov 1 telina 2 radacini de patrunjel 5-6 cepe de apa foi de dafin 100 ml vin 2-3 rosii sau bulion 10-12 bucati de arpagic patrunjel tocat usturoi MOD DE PREPARARE RETETA Mâncare rece de iepure cu măsline: Carnea de iepure se pune la fiert cu sare, citeva boabe de piper şi se lasă la fiert până se inmoaie puţintel, cam o oră. Apoi se scoate si se prăjeşte puţin pe ambele părţi în ulei incins. Ceapa se taie rondele, julliene se zice?.deci se taie rondele si se pune la călit în 300 ml ulei Ingrediente mancare rece de iepure cu masline 1 kg carne iepure ( de la pulpe si muschiuletul ) 6-7 cepe 1 morcov potrivit 4-5 linguri ulei vegetal 1 pahar cu vin alb apa/supa de carne ( 500-600 ml ) 4-5 boabe piper 1/2 foaie dafin 500 ml suc de rosii concentrat 100 g masline naturale 1 lamaie ( felii ptr servire ) piper macinat ( optional ) Iepure cu smantana si vin alb din: iepure, vin, ceapa, mustar, smantana, ulei. Ingrediente: un iepure un litru vin alb 2 cepe 6 linguri muştar iute 200 g smântână 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Se porţionează iepurele, se unge cu muştar şi apoi se rumeneste în ulei timp de 10 minute. […] Pofta buna! Incoming search terms: Mancare rece de iepure cu masline. 1 kg carne, 4-5 cepe mari, 3-4 linguri ulei, sare, 20 fire arpagic, 1 pahar vin, 20 masline, 2 foi dafin, 10 boabe piper, o lamaie Mod de preparare: Bucatile care raman de la carnea aleasa pentru friptura se sterg de sosul marinatei (apa amestecata cu vin, 203 linguri otet, 2-3 linguri untdelemn, felii de ceapa, Timp de preparare: 30 min. Durata prepararii: 30 min Marinare : 24 h Portii: 4-6 persoane Ingrediente: un iepure de casade 1,5 kg dezosat, o portocala, 10 frunze salvie, 3 linguride ulei de masline, sare si piper. Ingrediente pentru sos: 6 hasme, V3dGu.

mancare rece de iepure