Laudata de catre sustinatorii dietei Paleo, dispretuita de vegetarieni, carnea rosie este un aliment controversat.In ciuda studiilor si analizelor, rezultatele raman mai departe contradictorii. Este cert faptul ca mai multe tipuri de carne rosie (vita, carne de miel si oaie), aduc beneficii, sunt cea mai buna sursa de proteine, sunt foarte bogate in substante nutritive si o sursa exceptionala in schimb, in cazul tinerilor, carnea rosie este chiar recomandata, spune Mencinicopschi. Copiii pot consuma si ei orice tip de carne."Dupa 2-3 ani, este bine sa se inceapa cu o carne usoara (pasare, peste, vanat) si sa nu li se dea mai multe tipuri de carne in acelasi timp", sfatuieste Mencinicopschi. Dieteticanul Karen Ehrens recomanda sa ne gandim la carne ca la o parte mica, aromata, a farfuriei, nu ca la punctul central al acesteia. Un consum mai mic este favorabil sanatatii, spune Ehrens, care precizeaza ca daca mancam carne rosie, ar fi excelent sa mancam cea mai buna carne rosie. O astfel de rosie poate atinge si greutatea de 500 de grame, este extrem de dulce si perfecta pentru salate si alte preparate. Rosiile Black Krim. Rosiile Black Krim sau rosiile negre de Crimeea isi au originea pe malul Marii Negre in peninsula Crimeea. Fructele verzui ajung sa fie aproape negre atunci cand au caldura si soare din belsug. Carnea de peste are in compozitie acizi grasi Omega 3 si Omega 6, din acest motiv, fiind foarte pretioasa din punct de vedere nutritiv. 2. Carne rosie In aceasta categorie putem incadra: carnea de porc, vita, oaie, capra, rata, gasca, porumbel. Acest tip de carne are un continut ridicat de fier si minerale, fiind recomandata persoanelor anemice. această categorie include, de exemplu, șunca, baconul, salamul și unii cârnați, cum ar fi cârnații de frankfurt. întrucât consumul de carne prelucrată este asociat pozitiv, de asemenea, cu riscul de cancer intestinal, chiar și în cantități mai mici și nu oferă niciun beneficiu nutritiv în plus față de carnea roșie, este recomandată evitarea pe … Cr3ymeA.

3 tipuri de carne rosie