Dupa 20 minute se scurge slaninuta de apa si, cat este calda, se unge bine cu usturoi. Presarati deasupra cu boia dulce de ardei si piper. Serviti dupa racire insotita cu ardei iuti, praz, ceapa rosie, verde sau chiar cu mustar. TIPS-URI 1 Nu am pus sare. Slanina afumata a fost excesiv sarata si prin fierbere a pierdut din sare. 2 Slanina afumata de Transilvania Cunoscuta si sub numele de slana si traditional mancata alaturi de praz, ceapa si branza, slanina afumata fiarta e un preparat specific Ardealului, ce se poate obtine si in casa, cu putina rabdare si pricepere. Ingrediente slanina zeama de varza sare 4-5 catei usturoi piper boabe 3-4 foi de dafin Mod de preparare: La sare, slanina va sta 3-4 saptamani, ca sa se fragezeasca bine. Dupa acest timp, se scoate slanina, se scutura bine de sare si se atarna la vant cel putin 3 zile, inainte de a fi bagata la fum-daca doriti afumare. Daca nu vreti s-o afumati, o lasati atarnata in loc racoros si uscat, pana cand ajunge sa fie suficient de frageda. Citeste si: Lebăr ca la bunica- Reţeta de casă 100% românească pentru masa Crăciun. Mod de preparare . Pentru această specialitate tradițională, slănina se pune la fiert în zeama de varză la Se lasă la fiert aproximativ 45 de minute, până când furculița intră cu ușurință în slănină. Se scoate de la fiert, se lasă să se răcorească puțin, apoi se unge bine cu o pastă făcută din usturoiul curățat și zdrobit amestecat cu o linguriță de ulei. Se lasă așa de pe o zi pe alta, la rece, apoi se îndepărtează cu un cuțit usturoiul în exces. Slanina fiarta si afumata cu usturoi, +/- 300g (0 review) scrie un review 10, 29 Lei Pretul include 9% TVA 0.300 kg 34,30 lei/kg Adauga in cos Compara Adauga la lista de favorite Disponibilitate: In stoc Modalitati de livrare: Ridicare Gratuita din Drive Ridica Gratuit Din Magazin in 2 ore NBJWO2u.

slanina fiarta si afumata